Note : Minto est la prononciation japonaise de Mint (menthe, en anglais)

Minto Aizawa (藍沢 みんと, Aizawa Minto, 12 ans) est la seconde Mew mew découverte : elle a fusionné avec un oiseau, le lori bleu. Sa couleur est le bleu. C'est une enfant de riches, gâtée et très snob, qui se monte souvent la tête avec Ichigo, car elle ne travaille pour ainsi dire jamais au Café Mew mew (elle doit toujours s'interrompre pour l'heure du thé à 3 heures). Cela dit, malgré ses grands airs, elle tient à ses amies - elle est juste trop fière pour le montrer. Elle a un frère aîné Seiji, mais ne le voit que rarement, ainsi que ses parents qui sont toujours occupés. C'est aussi une ballerine très talentueuse. Elle à aussi un chien nommé Mikki.

Quand elle devient Mew Minto, des petites ailes et une queue lui poussent, et ses cheveux deviennent d'un bleu plus lumineux.

Minto a une véritable vénération pour Zakuro et se considère comme sa plus grande fan ; elle la surnomme Zakuro-onee-sama (grande sœur Zakuro). Sa marque de Mew Mew est sur son dos.

Dans Mew mew power Corina Dujardin/Bucksworth à 12 ans .